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香菇柄松制作工艺
　　香菇柄含有大量膳食纤维及多种生理活性物质，用香菇柄加工制作香菇柄松有着广阔的市场前景。　　一、配料。香菇柄（干）100公斤、优质白色酱油5公斤、绵白......
中州商贸网2024-04-2050
香菇柄松的制作工艺
　　香菇柄含有大量膳食纤维及多种生理活性物质，用香菇柄加工制作香菇柄松有着广阔的市场前景。　　一、配料。香菇柄（干）100公斤、优质白色酱油5公斤、绵白......
中州商贸网2024-04-2051
香菇保健食品的制作----香菇蜜饯
　　香菇蜜饯甜中带咸，非常适宜老人和儿童食用。　　1、原料。香菇柄、食糖、食盐。　　2、制作。选取干净无杂质的干菇柄或鲜菇柄，去掉发霉变质、虫蛀的部......
中州商贸网2024-04-2089
香菇——起架出菇管理要领
　　经过两个月左右的养菌，菇木已到成熟时期，较细的菇木已具备出菇条件（较粗的菇木往往要经过两个夏季才能大量出菇）。成熟的菇木常发出浓厚的香菇气味或出现......
中州商贸网2024-04-2049
香菇、平菇菌种简易制作法
　　香菇、平菇等栽培中的杂菌污染，已成了食用菌生产者*为担忧的问题。为了解决日益严重的杂菌污染，实现四季周年化制种栽培的需要，现将用塑料袋简易制种的方......
中州商贸网2024-04-2047
香脆蒜片生产技术
　　大蒜味道鲜美，营养丰富，药用价值高。但大蒜贮藏期短，易发芽，易霉变，还具有特殊的臭气，直接影响了它的食疗价值。而香脆蒜片为白色至奶油色多孔质片状，......
中州商贸网2024-04-2049
香脆蒜片的生产技术
　　大蒜味道鲜美，营养丰富，药用价值高。但大蒜贮藏期短，易发芽，易霉变，还具有特殊的臭气，直接影响了它的食疗价值。而香脆蒜片为白色至奶油色多孔质片状，......
中州商贸网2024-04-2049
香葱使用生物菌肥的方法
　　香葱使用化肥要了解方法，因为如果雨水多，湿度大，香葱容易感染根腐病、软腐病、灰霉病等，受害严重，如果在夏季种香葱时用生物菌肥作基肥，每亩150～200公......
中州商贸网2024-04-2046
香葱科学施肥方法
　　香葱一年四季均可栽培，但以春、秋两季为主，一般亩产4000-5000千克。香葱一般要选用2-3年没有栽种过葱蒜类蔬菜的土壤，因为香葱不宜长期连作，栽培3-4年，......
中州商贸网2024-04-2050
香椿贮藏保鲜与加工技术
　　香椿属楝科多年生植物，其幼芽可供食用，树皮、果实均可入药，属食用价值和营养价值均很高的木本蔬菜。近年来，随着人们保健意识的不断增强，香椿以其独特的......
中州商贸网2024-04-2048
香椿贮藏保鲜技术
　　（一）适贮条件　　香椿即香椿芽，系多年生落叶乔木，以其鲜嫩茎叶供食用。香椿具有特殊的香味，加之富含蛋白质、维生素C、钙、磷等营养物质，已发展成为......
中州商贸网2024-04-2048
香椿种子的贮藏方法
　　香椿种子储藏寿命短，常规储藏一年便全部丧失发芽力。因此，9月底成熟采果，果实阴干（不能暴晒），待果皮干燥、果壳开裂后，种子脱出去杂质，保留膜翅（否......
中州商贸网2024-04-2043
香椿芽腌制与贮藏技术
　　1.采摘。香椿芽尤以春季色香味浓。在南方地区，采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间，此时，香椿芽从萌动到长出半月有余，芽长多在10～20厘米，质嫩无筋，香味......
中州商贸网2024-04-2051
香椿芽腌制与贮藏
　　1.采摘香椿芽尤以春季色香味浓。在南方地区，采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间，此时，香椿芽从萌动到长出半月有余，芽长多在10～20厘米，质嫩无筋，香味浓......
中州商贸网2024-04-2049
香椿芽怎样保鲜
　　1、把采收的椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上，厚约10厘米，切忌堆挤生热，可存放1－3天。或按0.5公斤捆成把，基部齐平，竖放在瓷盘中，盘内盛3－4厘米深的新......
中州商贸网2024-04-2052
香椿芽系列食品加工技术
　　一、脱水香椿芽　　（1）烫漂：选料时要保持香椿芽完整，尽量避免伤叶断芽。将整理好的香椿芽浸入含0.5%小苏打的沸水里，不断搅拌保持水沸。烫漂2～4分钟......
中州商贸网2024-04-2089
香椿芽如何保鲜效果好？
　　1、把采收的椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上，厚约10厘米，切忌堆挤生热，可存放1－3天。或按0.5公斤捆成把，基部齐平，竖放在瓷盘中，盘内盛3－4厘米深的新......
中州商贸网2024-04-2057
香椿芽如何保鲜
　　1、把采收的香椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上，厚约10厘米，切忌堆挤生热，可存放1－3天。或按0.5公斤捆成把，基部齐平，竖放在瓷盘中，盘内盛3－4厘米深的......
中州商贸网2024-04-2050
香椿芽干制技术
　　干制香椿芽，用沸水浸泡半小时，即可恢复鲜芽状态，与鸡、肉、蛋等可制成佳肴。干制是蔬菜保藏简单易行的常用方法，其主要工序有精选香椿芽、沸水烫漂和制干......
中州商贸网2024-04-2055
香椿芽干制
　　干制香椿芽，用沸水浸泡半小时，即可恢复鲜芽状态，与鸡、肉、蛋等可制成佳肴。干制是蔬菜保藏简单易行的常用方法，其主要工序有精选香椿芽、沸水烫漂和制干......
中州商贸网2024-04-2049