
香椿是一种木本蔬菜,以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。野生香椿一年只有一季应市。如果在旺季将野生香椿采来,干制加工贮藏,逢节日或淡季出售,......

香椿是一种木本蔬菜,以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。野生香椿一年只有一季应市。如果在旺季将野生香椿采来,干制加工贮藏,逢节日或淡季出售,......

香椿是一种木本蔬菜,以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。野生香椿一年只有一季应市。如果在旺季将野生香椿采来,干制加工贮藏,逢节日或淡季出售,......

香椿,又名香椿芽、香椿尖,以其浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的风味而走俏市场,深受人们青睐。而通过新工艺腌制的香椿,不仅味道更鲜美,而且便于久贮和运......

一、香椿的简单贮藏 香椿芽应以紫红色,柔嫩,无老梗新鲜,富有香气的*,采用谷雨前后采收的香椿,香椿的生长长度以不超过10~15cm,早晨或傍晚采收,......

辣味香椿芽。一般用二茬芽或散碎叶子,洗净,晾干,切成长约0.5―1厘米的小段,剔除老梗。每100公斤香椿用食盐25公斤,分3次加入。先加盐15公斤,拌匀后入缸......

一、香椿的简单贮藏 香椿芽应以紫红色,柔嫩,无老梗新鲜,富有香气的*,采用谷雨前后采收的香椿,香椿的生长长度以不超过10~15cm,早晨或傍晚采收,......

一、香椿的简单贮藏 香椿芽应以紫红色,柔嫩,无老梗新鲜,富有香气的*,采用谷雨前后采收的香椿,香椿的生长长度以不超过10~15cm,早晨或傍晚采收,......

香椿芽应以紫红色,柔嫩,无老梗新鲜,富有香气的*,采用谷雨前后采收的香椿,香椿的生长长度以不超过10~15cm,早晨或傍晚采收,采收后暂置阴凉处散热,晾......

腌香椿 直接腌制法:将香椿洗净、晾干。放一层厚10--12cm的香椿,撒一层盐,用盐量为20%--30%。下缸1--2小时后,连续倒缸散热3--4次,以后每天倒缸1......

一、香椿蒜汁:将香椿和大蒜一起捣成稀糊状,加上适量油盐酱醋和凉开水,制成香椿蒜汁。 二、香椿方便面调料:将洗净后的香椿脱水、切片,加入适量盐、......

香椿新叶作为人们喜食的一种野生蔬菜,各地均有栽培,多种植于村边路旁,分布于华北至西南各省。香椿的加工不失为增加收入的又一途径。 一、椿种的采收......

香椿属楝科,为多年生落叶乔木,是我国独有的一种树上佳蔬。其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是不可多得的优良蔬菜品种。 一、香椿的保......

1、把采收的香椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上,厚约10厘米,切忌堆挤生热,可存放1-3天。或按0.5公斤捆成把,基部齐平,竖放在瓷盘中,盘内盛3-4厘米深的......

采集 香椿在长成木质前都可采来加工,农历3月至4月上旬*为适时,此时的香椿形体丰满,肉质鲜嫩,色香浓郁,营养丰富。采集时将香椿蔸摘下或用镰刀割下......

1、把采收的椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上,厚约10厘米,切忌堆挤生热,可存放1-3天。或按0.5公斤捆成把,基部齐平,竖放在瓷盘中,盘内盛3-4厘米深的新......

配料:香菜100千克,食盐10千克,花椒适量。 方法:香菜去黄叶和根,洗净,稍晾。食盐和花椒入缸,用10千克开水化盐,冷却后将香菜泡在盐水里,压实,1......

原料配方 香菜2千克 葱1千克 辣椒面100克 盐50克 蒜100克 姜50克 味素少许 制作方法 1.香菜收拾好,洗净,从中间切断。葱也洗净后一切为二,然后......

配料:香菜100千克,食盐10千克,花椒适量。 方法:香菜去黄叶和根,洗净,稍晾。食盐和花椒入缸,用10千克开水化盐,冷却后将香菜泡在盐水里,压实,1......

适时播种。如果想香菜收获较高产量和受益更高,可在七月种植香菜。播种一般以撒播为宜,播后浇透水,喷施新高脂膜保持土壤墒度,提高出苗率,并覆盖1cm厚稻......