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咸蒜薹的加工
　　(1)成品特色色绿，脆嫩。　　(2)配料比例鲜蒜薹10千克，盐1千克。　　(3)加工过程将蒜薹的籽和根部去掉，洗净，在阳光下晾晒4～6小时，切成小段，放......
中州商贸网2024-04-2041
咸蒜头的加工工艺
　　工艺流程:原料采收→清洗→修整→腌制→成品。　　(1)原料采收。蒜头应在立夏前后采收。采收太早，蒜头个头小，产量低，辣味淡;采收太迟，蒜头皮硬，质量......
中州商贸网2024-04-2038
咸茄子的腌制方法
　　将茄子去柄、洗净，若是茄子大，腌渍前需切成两瓣然后入缸。一层茄子，撒一层盐，用盐量为原料的15%，然后加入少许18度盐水，盐水与茄子平，上压石块。放在......
中州商贸网2024-04-2035
咸茄子的加工方法
　　(1)配料比例鲜茄子10千克，盐2．5千克。　　(2)加工过程将鲜茄子去柄，洗净，入缸(较大的茄子应切成两瓣)。放一层茄子撒一层盐，然后对入波美18度盐水少......
中州商贸网2024-04-2041
咸辣蒜薹加工方法
　　蒜薹5公斤，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。蒜薹洗净，置于沸水中焯一下，沥干水分。生姜、辣椒洗净，沥干后与食盐放入坛中，加入白酒，拌匀......
中州商贸网2024-04-2041
咸辣蒜薹加工
　　蒜薹5公斤，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。蒜薹洗净，置于沸水中焯一下，沥干水分。生姜、辣椒洗净，沥干后与食盐放入坛中，加入白酒，拌匀......
中州商贸网2024-04-2038
咸辣蒜薹的加工方法
　　蒜薹5公斤，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。蒜薹洗净，置于沸水中焯一下，沥干水分。生姜、辣椒洗净，沥干后与食盐放入坛中，加入白酒，拌匀......
中州商贸网2024-04-2039
咸辣白菜的加工方法
　　咸辣白菜　　①选料：立冬后收获的大白菜。　　②配方：大白菜10千克、食盐1千克、辣椒粉100千克、花椒粉10克。　　③制作方法：去根、老叶后，洗净、......
中州商贸网2024-04-2050
纤维素复合酶半干贮秸秆饲料的制作
　　纤维素复合酶半干贮秸秆饲料，是利用纤维素复合酶作为添加剂，将切短的秸秆放在密封的容器(半干贮窖、半干贮池、半干贮塑料袋等）中贮藏，经过一定的发酵，......
中州商贸网2024-04-2042
鲜薯制食醋
　　生产工艺原料处理→发酵→下盐→淋醋→陈酿→杀菌装坛。　　　　配料鲜薯或薯干、麦曲等。　　　　生产过程（1）原料处理：将洗净的薯块切片、蒸熟，冷......
中州商贸网2024-04-2037
鲜食玉米加工技术
　　加工技术：适采→剥皮→去毛→洗涤→检查→去杂→预煮→冷却→装袋→冻结→低温贮藏。　　（一）适采　　适期采收很重要，不同品种采收期不同，同一品......
中州商贸网2024-04-2050
鲜食玉米的保鲜与加工技术
　　鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从籽粒......
中州商贸网2024-04-2042
鲜食甜玉米如何保鲜？
　　采收后的甜玉米所含的糖分，由于贮藏期的延长，迅速减少，其原因是由于呼吸作用消耗和糖的转化，而使其品质迅速下降。其下降速度的快慢与环境的温度高低有密......
中州商贸网2024-04-2040
鲜食甜糯玉米速冻加工技术
　　速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店......
中州商贸网2024-04-2041
鲜食甜糯玉米速冻的加工技术
　　速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店......
中州商贸网2024-04-2044
鲜食甜糯玉米施肥技术
　　鲜食甜糯玉米具有很高的营养品质和经济价值，其用途和食用方法有类似于蔬菜的性质，常被称为蔬菜玉米。在生产中，合理的肥料运筹是促进甜糯玉米壮苗早发，调......
中州商贸网2024-04-2043
鲜食苏玉糯1号夏播栽培技术
　　苏玉糯1号是江苏沿江地区农科所用通系5×衡白522制成的糯质玉米单交种，其鲜果穗白粒薄皮，蒸煮后具有鲜、香、甜、粘的特点。　　苏玉糯1号春夏播均可。夏......
中州商贸网2024-04-2042
鲜食糯玉米栽培技术要点
　　安排好隔离区至少与其它玉米隔开300米以上，特别是北方玉米产区，外来花粉污染源多，相隔距离远些更好，否则影响品质。　　选择土质选择肥水条件较好的沙壤......
中州商贸网2024-04-2046
鲜牛粪的营养成分及发酵方法
　　自古以来，牛粪都被人们当做是一种高效的有机肥料运用在农作物的培养种植中。近些年，牛粪在双孢蘑菇的培育种植中也起到了很大的作用。除此之外，干牛粪还可......
中州商贸网2024-04-2051
鲜木薯的发酵及饲喂方法
　　本操作技术也可适用于其他薯类块根，如鲜红薯、鲜马铃薯的发酵处理：　　鲜木薯块根中，一般含水分70%左右，蛋白质1%，粗脂肪0.2%，淀粉28%左右，维生素含量......
中州商贸网2024-04-2052