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糖姜深加工技术
1、原料配比新鲜生姜100千克，食盐2千克，红糖13千克。 2、制作过程将生姜洗净去皮，放入缸中；然后将食盐加入35千克清水烧沸，冷却后加入红糖拌匀即为糟汁......
中州商贸网2023-12-23129
糖姜片的加工
加工上乘的糖姜片甜而不腻，辣而不呛。选有辣味而纤维尚未硬化的嫩姜，洗净去皮切成5毫米厚的姜片，沸水煮至半熟呈透明时捞出淘洗干净，按50千克姜片加17.5千克......
中州商贸网2023-12-2366
糖黄瓜加工方法
1、原料选择：选用未成熟、肉质细致脆嫩、直径在3.5厘米以上的幼嫩青色黄瓜。 2、洗涤、切断：用清水充分清洗黄瓜，横切成长4厘米左右的小段，并将瓜段的瓜心捅......
中州商贸网2023-12-2368
糖醋茄子制作
将嫩度适中的新鲜茄子洗净并去蒂、晾干，切成两半，然后装缸，按100公斤茄子10公斤糖的比例，放一层茄子撒一层糖，直到装满后，再将优质食用醋（100公斤茄子10公......
中州商贸网2023-12-2362
唐菖蒲
（一）环境条件要求唐菖蒲又名剑兰，俗称洋竹兰。为鸢尾科唐菖蒲属植物，属多年生草本球根花卉，它的花形美丽多姿，花茎挺拔修长，花朵大，观赏价值极高，被誉......
中州商贸网2023-12-2364
炭疽的诊断及预防
炭疽是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性、热性、败血性传染病。属于二类动物疫病。 [流行特点] 草食动物最易感，其中马、牛、羊、鹿易感性最强，猪的感受性......
中州商贸网2023-12-23135
谈拉缸盐海参的加工方法及其涨发过程
鲜活海参与干海参相比较，具有鲜味充足，营养成分全面且食用季节性较明显等优势。鲜活海参的通体都是宝，如参花、参肠、参汤等，均是食客索取的美食滋补之料。鲜......
中州商贸网2023-12-23118
摊薯薄饼
原料配方薯粉500克精盐1.5克葱段2根熟油25克制作方法 1.和糊、切葱：在干薯粉中加水，和稀成薄糊状；葱段细切成葱花。 2.摊煎：锅烧热，用两滴油抹光滑......
中州商贸网2023-12-23137
太仓肉松加工技术
①配料标准：主料：猪瘦肉50公斤。辅料：酱油15公斤，白糖1.5公斤，生姜1公斤，黄酒750克，大茴香60克。 ②加工方法：选料整理：选用卫检合格的新鲜猪后腿瘦......
中州商贸网2023-12-2371
台湾泥鳅养殖技术的五个关键步骤
台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，从寸苗(3-5cm)养至成鱼(15尾......
中州商贸网2023-12-2369
獭兔饲养员的“五个窍门”
拿着刚领的5000元工资，河北省宁晋县博文养殖有限公司的饲养员张文力很高兴。说起养兔，张文力表示：“俺在行！俺养的獭兔比别人卖得钱多……” “一只獭兔比别......
中州商贸网2023-12-2360
獭兔沙门氏杆菌病的防治
沙门氏分枝杆菌病，又称兔副伤寒。表现下痢，体温升高、不吃、精神差，消瘦而死亡。患病母兔常从阴道流出脓性分泌物，不易受孕，已怀孕的母兔常发生流产。一年四......
中州商贸网2023-12-2364
獭兔球虫病有哪些防治措施
①搞好卫生，严防笼舍、草料、水的污染，兔粪集中发酵，笼舍和一切用具正常定期消毒，尤其4至7月应三天消毒一次。 ②病兔治疗，按每公斤体重每天用10毫克氯苯胍......
中州商贸网2023-12-2363
獭兔感冒
1．病因由于气候突变，兔受寒冷袭击而引起的一种急性发热性疾病。本病多发生在秋末至早春季节，常由于气候突然变化，剪毛之后受冷，寒热不均，兔舍潮湿，通风不......
中州商贸网2023-12-2366
獭兔的饲管
一、饲管原则獭兔是单胃草食动物，应以青粗料为主，精料为辅；一般青粗料应占其全部日粮的70﹪-80﹪。饲料配制应多样化，并合理搭配，饲喂时做到定时定量，少......
中州商贸网2023-12-2361
獭兔春季饲养管理技术
春季气温回升，万物复苏，是獭兔繁殖的黄金季节。但春季气温不稳定，寒潮频繁，早晚温差大，獭兔易患呼吸系统疾病，同时兔螨病趋于活跃。因此在饲养管理上应重点......
中州商贸网2023-12-2364
蒜香脆皮鸡制作技术
一、腌渍方式在制作脆皮鸡时，通常是加盐、味精等调味料先进行前期腌渍，然后再放到卤水锅里卤制。而我做蒜香脆皮鸡时，却先在腌味上做了一些调整——加入了不......
中州商贸网2023-12-2363
蒜味茄条制作技术
将腌制的茄片取出晾至大半天，切成细条状，放沸水中烫漂1－3分钟后，置于冷水中浸泡4－6小时，捞起待用。将蒜瓣、鲜姜分别洗净，切成碎末，按茄条100公斤、蒜末3......
中州商贸网2023-12-2366
蒜片及蒜粉的加工技术
摘要：为优化蒜片、蒜粉的加工技术，降低大蒜辣素的损失，从而提高蒜片及蒜粉的品质，经试验得出蒜片及蒜粉优化工艺条件为：速冻温度-25℃，大蒜切片厚度3毫米，......
中州商贸网2023-12-2360
蒜苗叶枯病
症状：叶枯病主要危害叶片，多从下部老叶尖端开始发病。发病初期病斑呈水渍状，叶色逐渐减退，叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点。病斑扩大后变为灰黄色至灰褐色，......
中州商贸网2023-12-23132