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提防鹿猝死
近年来，一些地区不断发生鹿猝死病，该病发病急，往往见不到什么症状，顷刻死亡或见到症状时已濒于死期，致死率近100%。经发病区兽医部门证实，该病有的是由魏氏......
中州商贸网2023-12-2358
特种野猪饲料参考配方
特种野猪肉以其脂肪少，营养价值高，野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。特种野猪食量较少，一般一天喂两次即可，喜生食，食性杂，各种......
中州商贸网2023-12-2363
特种乌苏里貉养殖技术的要点
乌苏里貉是经济价值较高的野生经济动物，貉皮则以毛绒丰厚，保温性能好而著称。貉肉是珍稀的营养丰富的野味食品；胆、睾丸是名贵中药材；貉的脂肪是高级化妆品的......
中州商贸网2023-12-2380
特色小吃水晶饼的制作技术
水晶饼饼馅晶莹如冰，透明发亮，其饼金面银棒，起皮吊酥，香润而不油腻，无论从色、香、味、营养等各方面更趋合理美观。一、配方。皮料：精粉16千克、饴糖2千......
中州商贸网2023-12-2367
特色生姜制品加工技术
生姜是特色蔬菜，富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B等，尤其是维生素C含量很高，加工成风味食品，开胃爽口，深受人们喜爱。在此介绍几种风味生姜食品的简易加工......
中州商贸网2023-12-2392
特色甘薯脯(条)的加工
甘薯是普遍种植的作物，具有很高的营养价值和药用价值。每天食用50~200克鲜薯即可满足人体对维生素a的需要，维生素c的含量相当于苹果、梨等的1~3倍。甘薯属偏碱......
中州商贸网2023-12-2363
桃树科学疏花促丰产
桃树花芽多，开花座果率高，进入结果期以后，常因坐果过多而导致果个变小，削弱树势，下一年结果少。为保证桃品质量和连年丰产，需要进行疏花。疏花以疏蕾为主......
中州商贸网2023-12-2364
桃酱的加工
工艺流程如下：原料挑选→原料预处理→打浆→加热浓缩→装罐、密封→杀菌、冷却→检验→贴标签→成品。操作要点： ①原料挑选：选用新鲜无霉变腐烂，无虫蛀......
中州商贸网2023-12-23140
桃果防腐保鲜的新型处理技术
7月，桃子处于上市高峰期，桃子虽然好吃，但货架期比较短，不好运输贮藏。近日，山东省果树研究所研制推广出新型贮藏保鲜冷库，温度控制精度为0.1℃，降温速度快......
中州商贸网2023-12-2366
桃果防腐保鲜处理技术
tzfgz系列挂机自动冷库是山东省果树研究所研制推广的新型贮藏保鲜冷库，温度控制精度为0.1℃，降温速度快，库温均匀，低温和高温可根据需要自如调节，贮藏桃果可......
中州商贸网2023-12-2364
桃脯制作技术
主要原料桃、0.3%亚硫酸钠等。设备用具缸、锅等。制作方法选取成熟、新鲜、个大、肉厚、无腐烂、无损伤的桃子，将其放入浓度为0.3%的亚硫酸钠溶液中浸泡......
中州商贸网2023-12-2371
桃脯的制作方法
主要原料：桃、0.3%亚硫酸钠等。工艺流程：选料→浸泡→去核→清洗→糖浸→煮制→糖浸→烘干→冷却→成品。设备用具：缸、锅等。制作方法：选取成熟、......
中州商贸网2023-12-2366
糖渍黄瓜加工方法
1.选用肉质细致脆嫩、直径在3厘米以上的幼嫩青色黄瓜，用清水充分清洗，横切成长4厘米左右的小段，并去掉瓤子，在瓜段周围划上条纹。 2.将处理好的瓜段立即投进......
中州商贸网2023-12-23116
糖蒜加工方法（一）
选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米长，剥去外皮，洗净。每100千克大蒜配用食盐、清水各3千克。入缸时一层蒜一层盐，洒清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸的当天......
中州商贸网2023-12-23109
糖蒜加工方法（二）
选大小一致的大蒜头，去须根、剥去外面两层嫩皮，留2厘米长蒜梗，投入清水浸泡7天，换水3次。第一次泡3天后换水，排去浊味及辣味。再泡2天后换水1次。第三次浸泡......
中州商贸网2023-12-2364
糖水甜薯罐头
工艺流程：原料验收--浸泡--清洗--消毒--去皮--切块--预煮--修理--分选--制糖水--装罐--排气（或抽气）--密封--检查--杀菌--冷却--产品制作方法：原料验收：......
中州商贸网2023-12-2366
糖水苹果加工技术
1.工艺流程原料选择→洗果→去皮、切分、去仁→烫漂→装罐→排气→密封→杀菌、冷却→贴标→成品 2.操作要点原料选择果实应新鲜饱满，果形中等大小，果心小......
中州商贸网2023-12-2364
糖水甘薯罐头
原料验收-→浸泡、清洗、消毒-→去皮、护色-→切块-→预煮-→制糖水-→装罐-→排气密封-→杀菌、冷却-→成品主要工艺参数： (1) 原料验收:呈浅黄色或白色; (......
中州商贸网2023-12-23129
糖水板栗罐头加工方法
1、工艺流程：原料选择→原料处理→护色→修整→预煮，漂洗→分选→配糖液→装罐→排气、封罐→杀菌、冷却。 2、工艺要点： ①原料选择：选择无病虫，霉烂的新......
中州商贸网2023-12-2364
糖皮麻茸卷
原料配方面粉1千克白糖1千克熟面粉400克鸡蛋8个泡打粉20克猪油200克熟花生油200克麻酱150克麻仁100克糖粉500克开水100克醋精少许凉水适量制作方......
中州商贸网2023-12-23124