
在食用菌产业化大生产这个链条中,食用菌的保鲜加工是一重要组织环 扣,既是生产、流通、消费中不可缺的环节,又是为食用菌产业化提供扩大 再生产和增加效益......

在食用菌出菇后期,为了增强出菇后劲,菇农往往会添加营养液进行追肥。但是,只有采用正确的方法添加才能达到预期目的,反之则适得其反,给生产者带来损失。......

1、幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”。 2、刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。 3、空气湿度过大时不喷。 4、菇棚(房)内病虫害严......

食用菌快速干制法,只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品,且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。 (1)快速干制法 是在一种高压常温干燥系统中进行的。......

几乎所有食用菌,如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等,都可以制成干品。干制加工,可分为晒干烘烤和热风干燥几种。 春天阴雨天较多......

主要原料:食用菌。 设备用具:帘、烘房、烘焙笼、远红外电烤炉等。 制作方法:晒干法主要是通过阳光暴晒、 适用于银耳、黑木耳、平菇、凤尾菇、......

菌种培养室应定期检查和熏蒸,制作菌种时应用棉球塞紧试管,外面包一层牛皮纸,以防害虫侵入。如菌种已发现害虫,必须经过熏蒸或低温冷冻等方法处理,经检查......

食用菌是营养丰富,颇受城乡人民喜爱的蔬菜,也是一项农民增收致富的重要门路,所以,在采摘过程中要掌握好以下技术: 一、掌握*采收期各种菇耳基本上......

一、温度管理 晴朗天气,气温较高时棚内温度会更高,为保持棚内较低温度,使蘑菇长的质量好,应注意做好降温保湿管理工作。具体措施:白天阳光强时如上......

食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便,是食用菌生产的一种主要方式。但是袋栽时直接用绳扎口造成通气不良,影响发菌,造成污染,甚至导致栽培失败。现介绍以......

塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同,现与典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表,采用塑料菌袋栽培的方法......

添加方法营养液的添加通常有3种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时还要注意“四不喷”......

10月食用菌的生产,应以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的应不失时机的做好管理,确保理想出菇。 早秋平菇 自9月上旬开始出菇,到10月份多已完成2潮......

冬春季节是栽培食用菌的旺季,在栽培过程中,菇房内常会滋生一些害虫危害食用菌。下面介绍几种食用菌虫害的防治方法。 糖醋液诱杀法。将糖、醋、白酒、......

冬春季节是栽培食用菌的旺季,在栽培过程中,菇房内常会滋生一些害虫危害食用菌。下面介绍几种食用菌虫害的防治方法。 糖醋液诱杀法。将糖、醋、白酒、......

1、保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷......

1、保持食用菌菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫......

1、保持食用菌菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫......

食用菌生产过程中虫灾(菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等)的防治是让菇农头痛的事。小编为大家整理了食用菌虫害的8种防治方法,希望对大家有所帮助。 ......

目前我国食用菌生产利用的主要原料均为农作物、林业生产的废弃物,如适合栽培平菇、香菇等各类木腐菌的原料有:棉籽壳、阔叶树木屑、玉米轴、麸皮、米糠、玉......