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蒜薹简易贮藏方法
　　1、冷藏将选好的蒜薹经过充分预冷后，装入筐、板条箱等容器内，或直接在贮藏货架上堆码，然后将库温控制在0℃左右。若将蒜薹每10千克左右装入聚乙烯袋中，......
中州商贸网2024-04-2044
蒜薹罐头制作方法
　　蒜薹罐头以优质的鲜蒜薹、红辣椒、葱头和蒜片等原料制成，色泽鲜艳，组织脆嫩，酸辣可口。　　１．选料：除去过老、萎缩、霉烂变质之蒜薹。　　２．洗......
中州商贸网2024-04-2045
蒜薹的加工五法
　　盐腌蒜薹: 原料青嫩蒜薹20公斤、精盐5公斤、18℃盐水2公斤。制作：将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀洒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，......
中州商贸网2024-04-2041
蒜薹保鲜新方法
　　常温贮藏蒜薹，保质期只有10-15天。单独利用O℃的低温，可以贮藏两个月。如果低温加气调(氧气2％-4％，二氧化碳6％-8％)，则5-6月收获的蒜薹，可贮藏到元旦......
中州商贸网2024-04-2039
蒜薹保鲜法
一、蒜薹的采收　　1.适时采收。当薹茎长出顶生叶并向一旁弯曲（即打钩）绕一圈为适宜采收期。采收过嫩风味不好，不耐贮；过老品质差，没有长期贮藏价值。 ......
中州商贸网2024-04-2045
蒜味茄条制作
　　新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片、16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度为16％的盐水将茄子淹没，压上重物盖严。　　将......
中州商贸网2024-04-2038
蒜味茄条加工方法
　　新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片、16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度为16%的盐水将茄子淹没，压上重物盖严。　　将腌......
中州商贸网2024-04-2041
蒜味茄条
　　新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片、16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度为16%的盐水将茄子淹没，压上重物盖严。　　将腌......
中州商贸网2024-04-2043
蒜苔贮藏保鲜技术
　　一、贮藏保鲜原理　　蒜苔收获后仍是活体，继续呼吸代谢，消耗体内养分，蒸发水分放出热量，随之不断衰老、腐败。一般采收后的蒜苔在常温（25-30℃）和正......
中州商贸网2024-04-2041
蒜茸白菜加工技术
　　原料配方　　白菜叶2500克、食盐150克、生姜25克、大蒜250克、白酒、白糖、熟芝麻各少许。　　制作方法　　1.取用大白菜菜叶部分，清洗干净，沥干水分......
中州商贸网2024-04-2044
蒜苗贮藏保鲜
　　1．冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。　　2．气调法。　　①快速降氧法：将蒜苗堆放好并......
中州商贸网2024-04-2038
蒜苗的贮藏和保鲜
　　1.冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。　　2.气调法。①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐......
中州商贸网2024-04-2037
蒜苗的贮藏保鲜
　　1．冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。　　2．气调法。①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料......
中州商贸网2024-04-2050
蒜苗的施肥技术
　　蒜苗栽培是以采收幼苗为目的，所经历的生育期主要是幼苗期，一年当中可以多茬栽培。蒜苗在有光条件下生长的，叶片绿色，称为青蒜。在无光条件下生长的，叶片......
中州商贸网2024-04-2037
蒜苗的保鲜法
　　冷藏法将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。　　快速降氧法将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧......
中州商贸网2024-04-2037
蒜苗常用的保鲜的方法
　　一、冷藏法　　　　将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。　　　　二、气调法　　　　1.快速降氧......
中州商贸网2024-04-2038
蒜苗产品加工方法
　　（一）腌蒜苗　　1.原料选择：选用6月份的青嫩蒜苗20千克，食盐5千克，18℃盐水2千克。　　2.制作过程：将蒜苗捆捆后入缸进行盐渍，放时一层蒜苗一层盐......
中州商贸网2024-04-2038
蒜苗产品的加工方法
　　(一)腌蒜苗　　1．原料选择：选用6月份的青嫩蒜苗20千克，食盐5千克，18℃盐水2千克。　　2．制作过程：将蒜苗捆捆后入缸进行盐渍，放时一层蒜苗一层盐......
中州商贸网2024-04-2036
蒜苗保鲜有妙招
　　冷藏法将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。　　气调法①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，......
中州商贸网2024-04-2040
蒜苗保存新方法
　　冷藏法将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。　　气调法①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连......
中州商贸网2024-04-2040