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食用菌快速干制法
食用菌快速干制法，只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。 (1)快速干制法是在一种高压常温干燥系统中进行的。即将新鲜......
中州商贸网2023-12-2259
食用菌菌种的“纯化”
食用菌的菌种是用孢子或子实体组织、菌丝组织体萌发而成用来当做播种材料的纯菌丝，通常则是指进过人工培养的纯菌丝体（摘自常明昌主编《食用菌栽培学》）。食用......
中州商贸网2023-12-2265
食用菌接种后不发菌原因与对策
原因：①培养料含水量过高或过低或被杂菌感染。含水分过高，则菌丝前端与培养料有明显的分隔线，培养料颜色较深；水分过低则生长菌丝与培养料的界限不明显，培养......
中州商贸网2023-12-2261
食用菌酱油制作方法
利用磨菇加工过程中，在盐渍或制罐时，采收磨菇需经消费品水漂烫，即所谓杀青，这种杀青液往往作为废水扔掉，经下列处理后用这种杀青液可以生产菇味酱油。取杀......
中州商贸网2023-12-2263
食用菌姬松茸高产栽培技术
1、场地选择及菇棚建盖规格：菇棚场地应选择在保湿性强、通风、没有蚂蚁、交通方便、靠近水源的空地；正规菇棚为每棚栽培面积330平方米，即规格为9.5米×12米，建......
中州商贸网2023-12-2254
食用菌废料重复利用办法
食用菌废料又叫菌糠、菌渣、下脚料、废菌筒，是栽培食用菌后的培养料，含有丰富的蛋白质及其它营养成份，在农业生产上具有较高的利用价值。对这些食用菌废料，广......
中州商贸网2023-12-2262
食用菌防病应切断传播途径
食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的......
中州商贸网2023-12-2256
食用菌发生病害的症状及主要原因
1.发育迟缓：温度偏低，处于子实体正常生长所需温度的下限，子实体生长受阻，发育迟缓。 2.色泽趋暗：冬季菇棚需要保温，加之覆盖物偏厚重，造成光照不足，尤其......
中州商贸网2023-12-2258
食用菌冬季怎么栽培
冬季栽培平菇、香菇等食用菌，要实现高产、高效、优质、低耗，应从以下几方面入手：厂地食用菌栽培有多种方式，在寒冷的冬季，采取室内加温栽培最为合适。室内......
中州商贸网2023-12-2262
食用菌冬季栽培最佳方法
食用菌栽培有多种方式，在寒冷的冬季，采取室内加温栽培最为合适。室内加温方式有管道暖气、煤炉等，而考虑到成本和实用性，采用煤炉加温最有效，该装置适合比较......
中州商贸网2023-12-2263
食用菌冬季首选生料栽培
冬季栽培平菇、香菇等食用菌，要实现高产、高效、优质、低耗，应从以下几方面入手：厂地食用菌栽培有多种方式，在寒冷的冬季，采取室内加温栽培最为合适。室内......
中州商贸网2023-12-2259
食用菌的干制
几乎所有食用菌，如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。春天阴雨天较多，对香菇......
中州商贸网2023-12-2259
食用菌虫害巧防控
物理预防 1.修建菇棚应离开村庄、厩厕、垃圾场、粪堆等地，使出菇环境远离虫源。2.原辅材料经强日光暴晒，避免携带虫卵或活虫。3.原料中有活虫或虫卵，不要直接......
中州商贸网2023-12-2261
食用菌常见病虫害防治
一、常见病害 1.细菌性病害子实体污染现象：菌盖上的病斑呈圆形、椭圆形或不规则形。病斑外圈颜色较深，呈深褐色。潮湿时，中央灰白色，有乳白色粘液。菌杆、......
中州商贸网2023-12-2260
食用菌产业简介
食用菌产业作为一项变废为宝，延伸农业产业链条，提升农业产业附加值的新兴产业，具有无污染、无公害、投入低、产出高、营养丰富、并可保健药用等优点，是特色农......
中州商贸网2023-12-2257
食用菌采收技术要点
一、掌握最佳采收期。各种菇基本上是在七八成成熟时，其外观优美，口感好。此时采收的食用菌，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质软韧。二、注重采摘技术。食用菌......
中州商贸网2023-12-2261
食用菌病虫害综合防治措施
食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的......
中州商贸网2023-12-2262
食用菌病虫害防治办法
食用菌生产过程中虫害主要有：菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等。主要防治办法有以下几种： 1．尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床......
中州商贸网2023-12-2270
食用菌病虫害发生及防治措施
随着食用菌生产面积的扩大，病虫害种类有增多的趋势，侵害程度逐步加重。据调查，食用菌病虫害发生较多的品种有平菇、金针菇、双孢菇、白灵菇等，主要病虫害有以......
中州商贸网2023-12-2271
食用菌保鲜方法
冷库保鲜采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖°阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。 ......
中州商贸网2023-12-2275