
一、工艺流程:选料→清理→漂洗→煮烫→冷却→烘干→平衡水分→精选→包装 二、操作要点 1、选料:选择肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满青辣椒。 2、......

一、工艺流程:选料→清理→漂洗→煮烫→冷却→烘干→平衡水分→精选→包装 二、操作要点 1、选料:选择肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满青辣椒。 2、......

脱水葡萄的生产方法,需通过选果;清洗消毒;去核; 护形:从葡萄果粒的果蒂开口处向葡萄果实粒内注入果肉和水,使其果实粒丰满后封闭其开口,以保持果实粒形状......

芒果除了新鲜食用外还可以干嘛?制作芒果饮料、芒果罐头,还有可以深加工脱水制作芒果块,下面请看脱水芒果块加工工艺: 工艺流程 原料→清洗→去皮、去核、切......

马铃薯细粒是脱水的单细胞或者是马铃薯细胞的聚合体,含水量约7%。它可根据需要和爱好重新制成与热水混合的马铃薯泥或湿的含牛奶的制品。 操作要点 (1)原料处......

脱水马铃薯丁是一种高质量的马铃薯食品,在食品市场上的地位越来越重要,可用于各种食品如罐头肉、焖牛肉、冻肉馅饼、汤类、马铃薯沙拉等中。 工艺流程 马铃薯......

脱水与一般干燥的不同点,就在于只除去食品内的水分而尽可能小地影响其它成分的性质或数量,所以经脱水的红薯,复水后其性质与成分基本上与新鲜红薯相似。 1、......

工艺流程 甘薯→清洗→切块→热烫→硫处理→熏蒸→干燥→成品 操作要点 (1)清洗:选择新鲜、无霉变、无病虫害及黑斑的薯块。用手工或机械清洗掉泥沙。若需要......

脱毒薯种为生产种,是脱毒原种在隔离条件下生产的薯种,可在生产上推广,有效期为3年,3年后需要更换1次。 ......

马铃薯生长期越长,产量越高,因此我县一般在2月中旬播种,地膜覆盖可提早到1月份,大棚栽培可提早到11月至12月播种。 ......

1、中晚熟品种:该品种个大,白皮,紫白花,白肉,芽眼浅,亩产3000千克,适合供应秋冬市场。2、早熟品种:选择荷兰1号、费马瑞它、东农303、克新系列和中薯系列......

大蒜属无性繁殖作物,在长期的无性繁殖过程中,易感染多种病毒,造成大蒜种性退化,使大蒜产量和商品质量下降。为解决这个问题,山东省农科院蔬菜研究所开展了“......

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,口味细腻甜滑,香味浓郁。萌芽性强,分枝多,粗壮,最长1米,不旺长,半直立。其除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元......

兔子脱毛的原因有二: 一、非病理性脱毛 1、母兔在临产前,拔自身毛为产崽做窝。因此,在母兔临产前,应铺垫稻草等柔软物品,以减少兔毛的损失。 2、个别兔有......

兔魏氏梭菌病,是一种严重危害家兔生产的急性传染病,其发病率、死亡率高。 流行特点:多呈地方性流行或散发。各品种、年龄的兔皆可感染。病兔排出的粪便中大量带......

12周龄的最为常发,断奶前仔兔和成年兔也有发病,特别是母兔。春、秋为多发季节。表现:精神沉郁、食欲减退、粪便呈褐色糨糊状或水样,并有腹胀,体温一般正常,......

兔的气喘病是由巴氏杆菌引起的一种呼吸道疾病,冬春季节极易发生。该病的主要特征为:病兔咳嗽或喘气、呼吸困难。治疗一般选用土霉素或卡那霉素,效果不佳,且易......

兔毛贮存应做到“三避免”一是避免贮存在塑料袋内。潮毛易发热,时间一长,兔毛就发黄变质。二是避免高温和长时间曝晒。因高温易使免毛纤维发生裂解变质。三是避......

兔毛的理化特性,决定了兔毛易缠结、易受潮、易受虫蛀,太阳曝晒后又易变脆,保存得好坏直接影响到商品兔毛的质量。因此,在兔毛保存过程中,必须做好“四防”,......

根据我国的饲料资源特点,现介绍部分全价配合饲料配方。这些配方虽均经生产验证,饲料配比较为合理,生产效果较好,但因各地饲料种类差异很大,品质容易变化,所......