
菠菜为绿叶菜类蔬菜,其鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎,可供人们食用。菠菜作为商品上市时,正处于营养生长阶段,栽培上采取促进同化器官的叶片充分生长发育,就可......

用手轻轻掰开菜帮,将备好的调料放入,使每一个菜帮涂上配好的调料,但调料量不易太多。绿叶部分不要涂调料。调料放好后,将菜帮合拢,放在缸内(或罐内),......

1.辣白菜。先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味......

甜酸辣白菜 大白菜心50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸,用石......

甜酸辣白菜 大白菜心50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸,用石......

蕹菜、小白菜、芹菜复种模式经济效益好,而且病虫害发生轻,管理得当基本不需要用药。一般每亩可产蕹菜2500~3000公斤、小白菜1000~1500公斤、芹菜2000~25......

秋大白菜从幼苗期直到收获,病虫害的发生始终比较严重。经常发生、危害比较严重的病害有软腐病、病毒病、霜霉病、黑斑病和大白菜干烧心病等。发生极为普遍、......

大白菜苗期、莲座期和包心期发生的病虫害较多,病害主要是炭疽病、霜霉病、细菌性角斑病、软腐病和斑点病等;虫害主要是蚜虫、跳甲和菜青虫等。要采取综合防治......

1、工艺流程:选料→洗涤→晾晒→入缸→灌水→发酵→成品→贮存管理 2、制作方法 (1)选料:要求菜叶鲜嫩,菜帮洁白,包心,基本结实,无病虫害......

北方严寒地区,紫皮蒜传统的种植方法一直是春栽夏收,不仅存在着冬季保存蒜种的麻烦,而且只能产一茬蒜,收少量一茬蒜苔。为提高种植紫皮蒜的经济效益,可对......

大白菜是我国北方地区秋冬季的主要蔬菜品种,在其生长过程中,经常会受到多种病虫害的侵扰。 根据各地近期的调查,部分大白菜病虫害已经开始发生危害,......

夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜。但由于夏季气温高、雨水多,是病虫害高发的季节,在种植大白菜时要把握住关键环节,一定要选准品种、采取适当的管理措......

一、选择优良品种 根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵、晚、中熟品种;肥......

大白菜产量高,需肥量大,在施足底肥的基础上,不要着急追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,*次可在3~4片真叶期,每......

早春大白菜因产量高,易于栽培,且风味佳,营养丰富,深受人们喜爱。早春大白菜实属淡季栽培,更具有具有较高的经济效益,近年来种植效益均优于其他蔬菜,而......

娃娃菜营养丰富,深受消费者喜爱,那么种植娃娃菜需要注意哪些呢,近日,记者采访了西北农林科技大学园艺学院教授李玉红。她表示,种植娃娃菜要做到“三注意......

在江苏省无锡地区,中晚熟大白菜传统种植方法一般在8月23日至9月5日在畦上直播,9月20日左右间苗定苗,11月初开始上市。近年来,我们通过不断提高育苗技术,......

1、合理施肥。底肥以有机肥为主、化肥为辅。每亩施农家肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤及少量的尿素,以改善土壤结构,促使植株健壮生长。 2......

白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多,北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的......

白菜小菜蛾主要以幼虫食叶为害,它可将菜叶吃成孔洞和缺刻,严重时全叶吃成网状,在苗期常集中心叶为害,影响白菜包心。 防治方法:1.物理方法:利用害......