
生姜的收获可以分别为收种姜、收嫩姜、收鲜姜三种形式。 种姜 种姜可与鲜姜一起采收,也可提前在幼苗后期采收。提前采收的具体做法是顺着生姜摆种方向......

生姜既是鲜食蔬菜,又是调味佳品,还是一种常用的中药。现介绍几种生姜食品的简易加工方法: 1、白糖姜片 选用鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片......

1 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起......

1、白糖姜片 先将新鲜姜洗净去皮后,切成3~5毫米的薄片,按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去......

一、生姜油 生姜油的主要成分为:姜烯、姜醇、合金欢醇、α、β-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质,可用作食品添加剂,天然香料原料及医药原...

生姜既是鲜食蔬菜,又是调味佳品,还是一种常用的中药。现介绍几种生姜食品的简易加工方法: 1、白糖姜片 选用鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片......

1.蜜渍生姜:选用新鲜饱满的鲜姜,洗净去皮后,切成1厘米见方的方块,按1份生姜加4份水煮开,捞起沥干。再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开,撇开泡沫,......

姜是人们常常食用的一种食物,是一种调味品,有很高的营养药用价值。下面就介绍一下生姜施有机肥技术。 临泉县生姜栽培具有悠久的历史,面积大,年栽培......

生姜在生长过程中,除了需要从土壤中吸收三要素以外,还需吸收钙、镁、锌、硼等各种中、微量元素。对缺硼、锌的地块,在生姜施基肥时,或在根茎形成后期时,......

我国生姜的栽培很广,将其进行加工后出售,效益可观,简单易学。现介绍5种生姜制品的加工方法。 一、酱姜。⑴原料配比:姜坯100千克、豆豉15千克、一级......

一、建窖:选地下水位低、土质坚实处挖窖。一般窖口直径0.6-0.8米、窖深4-6米,窖底长2-3米、宽1.6米、高1.8米。地下水位较高的地方,可挖长方形池窖,深2.5......

生姜的施肥一直都是很多种植生姜的朋友关注的热点问题,对于生姜的生长来说,适当的追肥是非常有必要的,那生姜是如何追肥的呢?下面就跟大家介绍一下生姜的......

根据生姜吸肥规律合理施用适宜品种的氮肥,可以大大提高产量,改善品质,使商品姜淀粉、蛋白质、挥发油含量提高,可溶性糖、纤维素含量下降。在碳酸氢铵、硝......

以新鲜的生姜为原料,辣椒、蒜泥、白糖、食盐, 味精等为辅料,用简便的制作方法制成的泡 菜,风味独特、口感上乘。不仅可以改变生姜的佐 料地位,而且可以......

一、生姜油 生姜油的主要成分为:姜烯、姜醇、合金欢醇、α、β-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质,可用作食品添加剂,天然香料原料及医药原...

一、生姜油 生姜油的主要成分为:姜烯、姜醇、合金欢醇、α、β-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质,可用作食品添加剂,天然香料原料及医药原料...

选地势高,地下水位低,背风向阳处挖一个直径80厘米的圆井口,直径逐渐扩大,至底部直径达1。2米,井深2―3米,在井壁上挖坎,以便于上下进行管理;在井底侧......

生姜一般在9-10月采收,*迟在霜降前收完,以免受冻害而腐烂。收获后多入窖贮藏,待价高时上市销售。其窖藏方法如下: 一、地窖选址与消毒 新挖地......

作贮藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。......

生姜不仅可用来鲜食,而且可以用作加工的原料。生姜加工可以提高生姜的经济价值,延长生姜的保存和供应时间,同时可以改进生姜的品质和增加风味,现将生姜加......