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糖西瓜条制作技术
　　俗话说"10斤西瓜3斤皮，弃之真可惜"，现介绍一种利用西瓜皮加工糖西瓜条的技术。用西瓜皮加工成的糖瓜条，不但清甜爽脆，而且还有一定的药用价值，可用于治......
中州商贸网2024-04-2043
糖西瓜条制作方法
　　人们吃完西瓜一般就把瓜皮随手扔掉了。俗话说：“10斤西瓜3斤皮，弃之真可惜”。用西瓜皮加工成的糖瓜条，不但清甜爽脆，而且还有一定的药用价值，可用于缓......
中州商贸网2024-04-2042
糖西瓜条的制作技术
　　俗话说"10斤西瓜3斤皮，弃之真可惜"，现介绍一种利用西瓜皮加工糖西瓜条的技术。用西瓜皮加工成的糖瓜条，不但清甜爽脆，而且还有一定的药用价值，可用于治......
中州商贸网2024-04-2043
糖西瓜条的制作－西瓜皮再利用
　　西瓜味甜可口，清凉解热，有生津解渴、利尿除烦的功效，不仅是一种止渴消暑佳品，而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品。　　人们吃完西瓜一......
中州商贸网2024-04-2042
糖西瓜条的制作－－西瓜皮再利用
　　西瓜味甜可口，清凉解热，有生津解渴、利尿除烦的功效，不仅是一种止渴消暑佳品，而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品。　　人们吃完西瓜一......
中州商贸网2024-04-2045
糖蒜腌制正当时
　　时下正是大蒜抽薹时节，抽薹结束后大蒜就可以腌制了，这时的大蒜即将成熟，粒饱满，清脆可口，是腌制糖蒜的*时机。　　　　腌制方法　　　　(一)材料配......
中州商贸网2024-04-2045
糖蒜制作两法
　　方法1:选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大......
中州商贸网2024-04-2046
糖蒜加工技术
　　方法一：选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米长，剥去外皮，洗净。每100千克大蒜配用食盐、清水各3千克。入缸时一层蒜一层盐，洒清水少许。为便于倒缸，大......
中州商贸网2024-04-2047
糖蒜的腌制方法
　　选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮。放入清水中浸泡5天左右，（每天换*水）。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制3天，取出晾干。再......
中州商贸网2024-04-2042
糖水莲藕脆片加工技术
　　一、原料选择　　选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区*选择8～10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉含......
中州商贸网2024-04-2043
糖水莲藕脆片加工
　　一、原料选择　　选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区*选择8——10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉......
中州商贸网2024-04-2048
糖水莲藕脆片的加工技术
　　一、原料选择　　选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区*选择8～10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉含......
中州商贸网2024-04-2046
糖水莲藕脆片
　　一、原料选择　　选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区*选择8——10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉......
中州商贸网2024-04-2045
糖水红薯罐头的制作
　　备料。选择个大、肉质紧密、成熟适度、无霉烂、无病虫害的甜薯作原料。　　清洗。原料采收后，先用清水浸泡1～2小时，然后洗去泥沙及夹杂物等。清洗后的薯......
中州商贸网2024-04-2045
糖藕片的制作技术
　　原料配方鲜藕50千克，白砂糖25千克，白糖粉1.5千克，柠檬酸，食盐适量。　　工艺流程选料→清洗→去皮→烫煮→切片→漂洗→糖煮→糖渍→拌糖粉→冷却→......
中州商贸网2024-04-2047
糖藕片
　　原料配方鲜藕500千克白砂糖350千克硫磺7千克　　工艺流程鲜藕→洗泥去藕节→刮皮修整→热烫→切片→漂洗或硫熏→热烫→冷却→糖腌→糖煮→回煮→返砂......
中州商贸网2024-04-2055
糖梅姜的加工技术
　　本品是传统的糖制品，以往行销东南亚，具有甜、酸、咸、辣、特殊风味。加工技术如下：　　1、原料处理：　　制备姜粉：采用鲜嫩姜及鲜老姜，比例为4：3......
中州商贸网2024-04-2045
糖姜片
　　外如白霜，甜而不腻，辣而不呛。选用辣味而纤维尚未硬化的嫩姜，洗净去皮切成0.5厘米厚的姜片，沸水煮至半熟呈透明时捞出淘洗干净，按50公斤姜片加17.5公斤......
中州商贸网2024-04-2048
糖黄瓜加工技术
　　选用未成熟、肉质细嫩、横径在3.5厘米以上的青色黄瓜，用清水充分洗净，横切成长4厘米左右的段，并将瓜段的瓜心捅掉，再用刀在瓜段周围划上条纹，立即投入饱......
中州商贸网2024-04-2045
糖醋莴笋的加工方法
　　（1）成品特色色泽黄褐，味甜酸，质脆嫩。　　（2）配料比例咸莴笋10千克，白糖2.5千克，酱油2千克，青醋1.5千克，姜丝100克。　　（3）加工过程将咸......
中州商贸网2024-04-2057