
咸菜、渍酸菜是家庭的常事。但是,如果不讲究方法,往往引起不良后果。应该些什么呢? 腌菜一定要腌透。因为萝卜、白菜等蔬菜都含有一定量的硝酸盐,在......

高盐处理法适用于高温季节,用盐量占菇重的50%。方法:先在缸底撒2-3厘米厚的食盐,倒入预煮过的金针菇,摊平,使其厚度为6-7厘米,再一层盐一层菇放至缸满......

一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。 二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。 ......

配料:嫩茄子100千克,食盐5千克。 方法:茄子扎小孔,入缸,分层撒盐,*后一层多放盐,并洒少量盐水。3天后倒缸,每天1次,连续3天,15天后可食用。......

(一)材料配方:鲜蒜5公斤,清水5公斤,白糖1.5公斤,盐0.5公斤,白醋0.5公斤。 (二)腌制过程:把漂洗后沥干水分的大蒜放入腌制容器内,放一层蒜,撒一层......

原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。每天翻......

原料配方 嫩茄子500克 精盐100克 蒜泥50克 香菜末25克 味精少许 制作方法 1.将无伤痕,无腐烂的嫩茄子去蒂洗净,放入蒸笼中,用旺火蒸至八成熟后......

原料配方 韭菜500克 精盐100克 制作方法 1.将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时。 2.将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入......

原料配方 大葱1千克 胡萝卜500克 精盐50克 辣椒面100克 酱沙丁鱼50克 蒜末50克 姜末6克 芝麻8克 制作方法 1.选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白......

腌菜具有助消化、消油腻、调节脾胃等作用,为都市人所青睐。但是,传统腌菜的加工由于设备简陋、卫生条件差等原因,导致产品的货架期短、腐败化严重和质量不......

豚鼠原产于南美洲,又名荷兰猪、圭亚那猪、天竺鼠等。经人工驯养后传入亚洲,肉食用,皮制革,后来应用于实验,是常用的实验动物之一,同时具有较高的食用价......

1、种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗净晾......

1、种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗净晾......

1、种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗净晾......

1、砧木种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗......

1、种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗净晾......

1、种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗净晾......

1、种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗净晾......

1、砧木种子的采集和处理。要采选母树树冠外围中上部、大小一致充分成熟的果实种。一般要到立秋后采收,种胚发育才健全。做种的果实,采收后先脱肉取核,洗......

成年榛子树施肥应根据榛子树叶片和土壤的分析决定。合理施肥是促进榛树生长发育和早期丰产的重要措施之一,同时可提高土壤肥力,增加有机质含量,促进树体生......